Comment utiliser les dates pour le diabète?
Un patient diabétique a forcément des envies de sucre. Étant donné que le diabète est un trouble qui implique une augmentation des niveaux de sucre dans le corps, il faut faire très attention à ses habitudes alimentaires. Les diabétiques doivent éviter la consommation de sucre sous forme directe comme le sucre blanc, les bonbons, les bonbons et les desserts riches en sucre, etc. Cependant, les médecins leur permettent de remplacer ces aliments par des fruits naturellement sucrés comme les raisins secs, le miel de dattes et autres. Les dattes sont un excellent remplacement car elles présentent de nombreux avantages. Cet article traite de la description des dattes, de leur valeur nutritionnelle, des mythes sur les dattes, de ses bienfaits pour les diabétiques et des modes de consommation des dattes.
Les dattes sont les fruits qui sont portés sur les palmiers dattiers originaires du golfe Persique. C'est un fruit extrêmement rustique capable de supporter les extrêmes météorologiques. C'est un petit fruit charnu dont la pulpe entoure une seule graine, Très nutritif, ce fruit est également un substitut sain aux collations, au sucre blanc et autres édulcorants artificiels, en particulier pour les diabétiques.
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Valeur nutritive des dattes:
Le fructose et le glucose sont les principales sources de sucre qui sont présentes en abondance. Une tasse de dattes hachées représente environ 415 calories, 110 glucides et environ 95 g de sucre. Il fournit près de 287 kcal d'énergie. Sa teneur en sucre comprend au moins 29% de fructose et au moins 41% de glucose.
Mythe sur les dates:
L'un des mythes les plus courants est que les diabétiques doivent abhorrer même les sucreries et les fruits naturels comme les dattes et les raisins secs qui ont une teneur élevée en calories. Ce n'est pas vrai, les diabétiques peuvent profiter des dates mais ils doivent être prudents et garder un œil sur la portion.
Comment les dates sont-elles bénéfiques pour les diabétiques?
- Les dattes contiennent des nutriments importants qui répondent aux besoins d'une personne souffrant de diabète. C'est l'une des alternatives les plus saines au sucre naturel qui est interdit aux diabétiques.
- L'indice glycémique est très bas: les diabétiques sont tenus de ne consommer que les aliments qui ont un indice glycémique très bas afin de maintenir les niveaux de sucre. Il varie de 35,5 à 49,7 dans les dates qui le qualifient pour être une inclusion dans le régime alimentaire des diabétiques.
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- Présence de glucides: les glucides sont une source d'énergie instantanée car ils sont pleins de fructose et de glucose. Tous les 100 grammes de dattes contiennent environ 75 grammes de glucides, donc lorsque les personnes atteintes de diabète se sentent faibles, elles doivent garder un paquet de dattes à portée de main afin de se dynamiser.
- Les dattes ne perturbent pas la glycémie et font en sorte qu'une personne se sente rassasiée pendant une période plus longue.
Façons de consommer des dattes:
Les diabétiques devraient préférer le fruit frais de la datte à la forme séchée et concentrée. Le nombre de dattes doit être incorporé de manière à ce que l'apport quotidien ne dépasse pas 15 g de glucides et 60 calories. Les dattes peuvent être consommées avec diverses combinaisons qui sont excellentes pour un patient diabétique.
- 3 à 4 dattes prises avec 150 ml de lait est un excellent moyen de fournir de l'énergie à l'organisme.
- Une autre combinaison saine serait des dattes hachées avec une demi-tasse de yaourt.
- Vous cherchez une collation du soir puis prenez un petit poing de noix comme des pistaches et des amandes et mélangez-le avec environ 2 à 3 dattes (hachées). Cela garantira que votre estomac est plein pendant une période plus longue.
- Une personne gravement diabétique devrait consulter un médecin avant de l'intégrer à son alimentation.
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Les dattes sont un substitut sain au sucre synthétique car c'est une source naturelle de sucre; cependant, une personne souffrant de diabète devrait toujours consulter un médecin avant d'inclure des dates dans son alimentation.